Humeur Musicale #27 : Lady Gaga (ft. Beyonce) - Telephone

par Cyrille le 14.3.10 l

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Lady Gaga, Stefani Joanne Angelina Germanotta, Beyonce, Telephone

Elle est complètement barge, et c'est ça qui est bon... finalement.

Libellés : Humeur musicale

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C'est ca etre lifestyle : campagne "I am Nikon"

par Cyrille le 10.3.10 l

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Nikon, I am Nikon, Lifestyle, Robbie Williams

J'espère que certains m'entendront... Nikon lance sa nouvelle campagne "I am Nikon". Simple, vrai, efficace. Parfaitement "web-socialisable". Bravo.

le site I am Nikon / Je suis Nikon

Libellés : Coup2Coeur, En campagne, Pub TV

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McDo et developpement durable : stratégie ou greenwashing ?

par Cyrille le 8.3.10 l

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McDonald's, McDo, développement durable, environnement, nutrition, salon de l'agriculture 2010, SIA, Sebastien Bordas, Caroline Deleuze

J'ai rencontré le directeur des achats et de la qualité de McDonald's France au Salon de l'Agriculture pour parler de leur politique de développement durable. Voici son interview.

Avant toute autre chose, merci à Sébastien Bordas et Caroline Deleuze de McDonald's France de m'avoir accordé cette interview et d'avoir joué le jeu jusqu'au bout, en répondant à toutes mes questions... même si le ton est parfois un peu monté.

A présent, un point important, je livre ici l'interview dans son intégralité, sans montage, sans coupes. Pour deux raisons : la densité, et l'intensité, des propos nécessitaient à mon sens une retranscription littérale ne serait-ce que par honnêteté intellectuelle envers les interviewés. Ensuite, je n'avais pas le temps de faire autrement...

Enfin, voici les motivations qui m'ont poussé à accepter l'invitation de McDo :

1. comme beaucoup de gens, je me pose des questions sur la sincérité de la démarche RSE des grandes compagnies. Surtout quand celles-ci communiquent abondamment dessus, quand elles sont américaines, et a fortiori quand elles sont dans l'industrie agro-alimentaire ;

2. comme un nombre croissant de citoyens, je me sens concerné par l'état de notre planète. Comme jeune père je m'inquiète du legs que nous réservons à nos enfants. Comme consommateur enfin, j'essaie d'adapter mes habitudes alimentaires, en me tournant vers le bio quand c'est possible, par convictions mais aussi pour le goût ;

3. je ne suis néanmoins pas un "modèle", ni végétarien, ni militant écolo, je roule en scooter et vais également de temps en temps au McDo ;

4. je soupçonne la relative "sur-consommation" de viande, notamment bovine, d'être le prochain sujet préoccupant de la filière agro-alimentaire (après la menace d'extinction du thon rouge) hors problématiques sanitaires (vache folle, grippe aviaire...) et nutritionnelles (malbouffe, etc.). Quelques raisons à cela :

> la production d'1Kg de boeuf équivaut à 20kg de CO2 (soit près de 70km en voiture) ;
> 18% des émissions de gaz à effet de serre d'origine "humaine" proviennent du bétail (vs. 12% pour le transport) ;
> l'élevage pèse 90% du soja cultivé dans le Monde ;
> des millions d'hectares ont déjà été déboisés pour cultiver ce soja (2M ha en Amazonie, 2,5M ha en Argentine...) ;
> au profit la plupart du temps d'OGM (comme le soja "Roundup Ready" de Monsanto, conçu pour résister à l'herbicide Roundup... de Monsanto) ;
> la consommation de viande a augmenté de 30kg par habitant en Chine depuis 1985. La population chinoise croît de 8 millions de personnes chaque année et devrait atteindre le sommet de sa croissance en 2030 ;
> un français ingurgite déjà 90Kg de viande par an et 70% des terres cultivées en Europe sont déjà occupées par du bétail ;
> l'essentiel du boeuf que l'on retrouve dans notre assiette est issue de vaches laitières, c'est à dire que l'on a d'abord exploitées au maximum pour leur lait avant de les emmener à l'abattoir. Or une vache produit aujourd'hui entre 8.000 et 10.000 litres de lait quand elle en produisait 3.500 il y a trente ans...
> et la liste est encore longue.

Voilà pour l'introduction. Il me semblait important de poser tout cela, car le sujet est trop important et sensible pour se lancer comme ça dans la discussion qui va suivre. Riche, longue (attention, la vidéo dure 48' alors prenez votre temps avant d'appuyer sur "play") et parfois tendue.

A ce propos, j'ai retiré de cette interview des réponses plutôt claires et "engagées" de la part de McDonald's France. Mais, avec le recul, je reste autant surpris que lors de l'entretien par le contraste entre le discours très travaillé, carré, du Directeur des Achats et de la Qualité et sa nervosité manifeste. On sent pourtant le professionnel rompu à ce genre d'exercice (limite le media-training), j'écarterai donc le stress du contexte. Je pense plutôt que ces gens-là sont perpétuellement dans le viseur d'un paquet de monde et sont donc rapidement sur la défensive.

Je comprends donc que M.Bordas ait parfois pu réagir de façon épidermique face à mes "maladresses" de langage, mais à sa différence, je ne suis pas un expert. Juste un amateur qui cherche à se faire une idée. Maintenant, c'est à votre tour.

McDonald's et l'environnement
envoyé par cchaudoit. - L'info internationale vidéo.

Merci à Myrtille (aka Croustiglam) de chez Proteines d'avoir pensé à moi pour cette rencontre, et je passe le relai à Baptiste et Greg qui ont également été du voyage.

Libellés : Exclu Veille2Com', Green Business, Vidéos Veille2Com'

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